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  螺霸王螺螄粉加料指南｜雞蛋、蔬菜、滷味都好吃

  Posted by qkpcmjwnpfkacm on April 01 at 10:21 PM   public

  螺霸王螺螄粉近年在臺灣也越來越紅，不只湯頭香、麵條Q彈，還能自己DIY加料，讓每一碗都變得超有特色！今天就來分享幾個簡單又美味的加料秘訣，讓你輕鬆升級家裡的螺絲粉。 首先，最簡單的加料非雞蛋莫屬。煮螺螄粉的同時，加入一顆溏心蛋或水煮蛋，不但增加蛋白質，也讓湯頭更濃鬱。如果想要更花俏，可以把蛋煎成半熟荷包蛋，蛋黃流出後拌著麵條吃，超香超滑口。 再來是蔬菜部分，建議選擇小白菜、菠菜或高麗...

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